In un caseificio di forma circolare, un tempo pertinenza della rocca di Soragna, ora è allestito il Museo del Parmigiano Reggiano. I locali dell'ex camera del latte, rialzati rispetto alla parte circostante, ospitano l'allestimento di un percorso espositivo dedicato alla storia del Parmigiano Reggiano e alle tipologie architettoniche dei "Caselli". Una visita non solo per gli occhi ma anche per il palato dove non mancherà l'occasione di degustare l'insuperabile prodotto...

Possibilità di visitare anche uno stabilimento di produzione di Parmigiano. Il tour, ovviamente, sarà completo di degustazione in abbinamento con i vini del territorio.